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202003-13

豬肉發(fā)酵腸安全分析（一恒DZF-6020使用） （1）通過比較廣式臘腸、哈爾濱紅腸及豬肉發(fā)酵腸 pH 值、水分活度（aw）、亞硝酸殘留量、色澤、生物胺及風(fēng)味物質(zhì)含量及種類，分析不同工藝下 3 種香腸之間...
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202003-09

腐乳營養(yǎng)成分分析（一恒HWS12使用） （1）分析了5 種恩施產(chǎn)腐乳的營養(yǎng)成分和質(zhì)構(gòu)特征以及二者的偏相關(guān)性。結(jié)果表明，5 種腐乳成品的水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為60%，總蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)11.26%～15.66%，水溶性蛋...
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202003-05

聚酯涂料的固化分析（一恒DZF-6050使用） （1）為了降低不飽和聚酯固化過程揮發(fā)性和毒性，用衣康酸二甲酯代替苯乙烯作為不飽和聚酯固化活性稀釋劑。...
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202002-28

用一恒MBE培養(yǎng)箱對鮮姜汁抗氧化活性分析 （1）以鮮姜汁為原料，經(jīng)酵母Ｗ．ａｎｏｍａｌｕｓＪ１２－７發(fā)酵，研究其對生姜抗氧化活性的影響。...
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202001-10

用一恒培養(yǎng)箱對枯草桿菌芽孢皮層裂解酶的分析 （1）皮層裂解酶是芽孢所特有的專一水解皮層肽聚糖的酶，肽聚糖的水解是造成芽孢死亡的重要原因，分離提取芽孢皮層裂解酶 CwlJ 為推動 CwlJ 水解肽聚糖進而...
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202001-07

用一恒DHP- 9272對菌體生長營養(yǎng)成分分析 （1）利用從土壤中分離出的紅酵母 CCYZ116 固態(tài)發(fā)酵農(nóng)林廢棄物，研究不同接種量對發(fā)酵終產(chǎn)物中生物量、類胡蘿卜素、可溶性蛋白及可溶性糖含量的影響。...
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202001-02

用化學(xué)計量學(xué)相結(jié)合對川芎質(zhì)量研究 （1）建立并比較川芎藥材、破壁飲片、標(biāo)準(zhǔn)煎液、配方顆粒的 UPLC 指紋圖譜，分析其相似度并對川芎不同飲片形式進行聚類分析(cluster analysis，CA)及主成分分析...
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201912-30

6個草莓品種低溫半致死溫度原因分析 （1）以草莓品種紅顏、甘露、隋珠、京藏香、寧玉、蒙特瑞草莓為試材，模擬研究不同低溫脅迫下 6 個品種葉片和根系相對電導(dǎo)率（REC）的變化，并根據(jù)低溫半...